Voici une recette maison de mami .Un jus frais à base d’aloe vera et d'autres légumes, idéale pour le drainage , l’énergie ou simplement pour bien s’hydrater naturellement :
2 c. à soupe de gel d’aloe vera frais
1/2 concombre
1 carotte
1/2 pomme verte (facultatif, pour adoucir le goût)
Le jus d’1 citron vert
1 petit morceau de gingembre frais (1 à 2 cm)
5 feuilles de menthe fraîche (ou basilic, selon le goût)
250 ml d’eau froide ou eau de coco
(Optionnel) 1 c. à café de miel ou sirop d’agave
Prélever le gel d’aloe vera :
Coupez une feuille d’aloe vera, retirez les bords épineux, ouvrez-la en deux, puis récupérez le gel transparent à l’aide d’une cuillère. Rincez bien le gel à l’eau claire pour enlever l’aloïne (substance jaune irritante).
Laver et couper le concombre, la carotte, la pomme et le gingembre en petits morceaux.
Mettre tous les ingrédients dans un blender : gel d’aloe vera, légumes/fruits, jus de citron vert, menthe, et l’eau.
Mixer jusqu’à obtention d’un jus bien lisse.
(Vous pouvez le passer à travers une passoire fine ou un tissu si vous préférez un jus sans pulpe.)
Goûter et sucrer légèrement si besoin.
Servir frais, avec quelques glaçons ou une feuille de menthe en déco.
Aloe vera : hydratant, digestif, anti-inflammatoire
Concombre : riche en eau, rafraîchissant
Carotte : antioxydant, bon pour la peau
Citron vert : vitamine C, détoxifiant
Gingembre : stimulant, anti-nausée
Menthe : rafraîchissante, digestive
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Il y a 16 minutes, de Agadir