Jus De Gingembre & Aloe Vera (Gnamakoudji )

🧉 Recette 1 : Jus de Gingembre & Aloe Vera (Gnamakoudji )

Ingrédients :

• 250 ml de pulpe d’Aloe Vera buvable

• 1 L d’eau

• 100 g de gingembre frais (épluché et râpé)

• 1 citron (jus)

• 1/2 citron vert (facultatif)

• 2 à 3 c. à soupe de sucre de canne ou miel (au goût)

• 1 sachet de sucre vanillé ou 1/2 gousse de vanille

• 1 à 2 clous de girofle (facultatif)

• Feuilles de menthe (optionnel)

Préparation :

1. Mixer le gingembre avec un peu d’eau (200 ml) pour obtenir une purée.

2. Filtrer avec une passoire fine pour extraire le jus.

3. Dans un grand récipient, mélanger :

   • le jus de gingembre

   • la pulpe d’aloe vera

   • le reste de l’eau

   • le jus de citron

   • le sucre, vanille, girofle, etc.

4. Bien mélanger. Ajuster en sucre selon le goût.

5. Laisser reposer au frais pendant au moins 2h avant de servir.

6. Servir frais avec glaçons et feuilles de menthe.